News
2019 année Olivier de Serres
À l'occasion du 400e anniversaire de la mort d'Olivier de Serres, le comité de commémoration souhaite rassembler et mettre en valeur l’héritage que l'agronome a légué à l’agriculture, au patrimoine et à la culture. Plus d'info
Appel à partenariat année 2019
Les partenaires de l’organisation du 400e anniversaire :
Autour de l’Institut Olivier de Serres, maître d’ouvrage de «l’année Olivier de Serres», plusieurs
partenaires sont d’ores et déjà engagés dans l’organisation : Ministère de l’Agriculture, Conseil régional
Auvergne-Rhône-Alpes, Conseil départemental de l’Ardèche, Chambre d’agriculture de l’Ardèche, lycée
agricole Olivier de Serres, Association Française d’Agronomie, l’Institut agronomique, vétérinaire et
forestier de France (Agreenium), Communauté de communes Berg et Coiron, le Pays d’Art et d’Histoire
du Vivarais méridional, revues historiques …
Que vous soyez chef d’entreprise, responsable d’organisme, historien ou simple
particulier, rejoignez-nous pour soutenir le projet.
Contact : institut@olivier-de-serres.org
Nos articles et études historiques récents, autour d'Olivier de SERRES
Une nouvelle page sur notre site pour faire le point des dernières recherches et publications. Ici
Olivier de Serres :
du "Théâtre d'agriculture"
au "Livre de Raison"
Points de vue croisés d'un économiste et d'un agronome en 8 "Lieux" Ici
Amédée Mollard*, Directeur de recherche en économie, Laboratoire d'économie appliquée de Grenoble, UMR GAEL, INRA-Université Grenoble-Alpes, BP 47x, 38040 GRENOBLE Cedex 09.
Jacques Caneill, Professeur d'agronomie, AgroSup Dijon, UMR 1347 Agroécologie Ecoldur, 26 boulevard Docteur Petitjean, BP 87999, 21079 DIJON CEDEX
Version Pdf
Assemblée générale 2018
Notre assemblée générale se tiendra le samedi 16 juin 2018 au Pradel.
AG ordinaire avec rapport d'activités et projets, rapport financier.
CONFÉRENCES D'ÉTÉ
DU PRADEL 2018
L’opération grand site de la combe d’Arc, Anthony BAZIN Vendredi 6 juillet, 17h30
Mesnage et mesnagers, dans le « Théâtre d’Agriculture » Benoît VIDAL Vendredi 13 juillet, 17h30
La Renaissance en Vivarais Yves ESQUIE vendredi 20 juillet, 17h30
De la vigne et du vin avec Louis PASTEUR Dominique VIDAL Vendredi 27 juillet, 17h30
Paysages et territoires industriels d’Ardèche Flore VIGNÉ Vendredi 3 août, 17h30
Les truffes Marie-Jo Bouleau Vendredi 10 août, 17h30
CONFÉRENCES D'ÉTÉ
DU PRADEL 2017
L'Institut Olivier-de-Serres a organisé sa 3ème édition des conférences d'été du PRADEL, à MIRABEL (07).
7 juillet 17h30, conférence suivie d'une dégustation gratuite.
"Le sucre à la Renaissance et chez Olivier de Serres, médicament puis aliment",
par Marie-Élisabeth VIDAL.
21 juillet 17h30. Conférence suivie d'une dégustation gratuite.
«Des chèvres et des picodons au Pradel»,
par Sylvie MORGE.
28 juillet 7h30
«Présence et utilisation du châtaignier au temps d'Olivier de Serres et aujourd'hui»,
par Sylvette BERAUD WILLIAMS.
4 août 17h30
«Les géorgiques, de VIRGILE. Aux sources latines du théâtre d'agriculture»,
par Pierre PRESUMEY.
11 août 17h30
Un livre ouvert : «Le théâtre d'agriculture et mesnage des champs»,
par Benoît VIDAL.
Plus d'info ici
Conférences d’été 2016 du Pradel.
- « les débuts de la Réforme, dans la région de Villeneuve de Berg » Michel MAZET
- « lumières et révolutions et le cours complet d’agriculture de l’abbé ROZIER » Dominique VIDAL
- « les éditions grenobloises du XXème siècle du Théâtre d’agriculture » Caroline CHAMPETIER de RIBES
- « Le ver à soie » Bernard MAUCHAMP
- « la bonification des terres, d’Olivier de SERRES à nos jours » Arthur RIEDACKER
- « Olivier de SERRES et le Théâtre d’agriculture » Benoît VIDAL
Revue du Vivarais novembre 2016
(Conférences 2015)
la Revue du Vivarais vient de sortir : un numéro spécial de 100 pages autour d'Olivier de Serres. Ce numéro reprend les conférences de l'été 2015 au Pradel. A commander absolument.
- Le Musée Olivier de Serres depuis sa création en 1939 à la rénovation de 2015. Marie-Élisabeth Vidal-Balcon et Dominique Vidal.
-
Le visage d'Olivier de Serres : un portrait authentique et un portrait énigmatique, par Dominique Vidal.
-
Les statues monumentales d'Olivier de Serres et la fonte du buste de Vestigo en 2015, par Bernard Vidal
- L’héritage d’Olivier de Serres dans la viticulture et l’oenologie, par Dominique Vidal.
- Jean de Serres, un enfant de Villeneuve-de-Berg devenu pasteur et historiographe du roi Henri IV, établi dans la principauté d’Orange. Dominique Vidal.
- Antoine-Augustin Parmentier, pharmacien, chimiste et agronome : admirateur et continuateur d’Olivier de Serres. Dominique Vidal.
- Les Moulins autour du Pradel, une quête séculaire de l'eau, par Colette Veron.
- Jacques Besson, ingénieur, hydraulicien et mathématicien, devient Pasteur à Villeneuve de Berg à la demande d'Olivier de Serres, par Bernard Vidal.
Vous trouverez son contenu et le détail des articles Ici
Vos propositions de conférences pour 2017 seront les bienvenues.
Activités 2016
- Assemblée générale le 3 juin 2016 à 15h00
SALLE DES FÊTES de MIRABEL.
Suivie de la conférence « Monseigneur Tepano JAUSSEN, de l’Ardèche à Tahiti, spécialiste incontesté des langues maories » Par Pierre LAQUET.
- « Rendez-vous aux jardins » 3, 4 et 5 juin. « Les couleurs du jardin »
une animation autour des plantes tinctoriales sera proposée au Pradel … au SIXIEME LIEU « des jardinages » (chapitre XXIX) …
Buste en bronze
Olivier de Serres
Nos travaux de réalisation et de mise en place du buste en bronze d'Olivier de Serres se sont terminés en juin 2015.
Celui-ci regarde désormais ses terres depuis la cour d'honneur de son domaine du Pradel.
Conférences été 2015
L’institut a proposé une série de conférences gratuites durant l’été 2015 au Pradel.
- L’héritage d’Olivier de Serres dans la viticulture et l’oenologie,
Vendredi 10 juillet, 18h
- Jean de Serres, un enfant de Villeneuve de Berg devenu pasteur et historiographe d’Henri IV
Vendredi 17 juillet, 18h
- Parmentier, chimiste admirateur et continuateur d’Olivier de Serres »
Vendredi 24 juillet, 18h
- L’héritage d’Olivier de Serres dans la Viticulture et l’oenologie
Vendredi 31 juillet, 18h
- Les Moulins autour du Pradel
Vendredi 7 août, 18h
- Jacques Besson, Pasteur auprès d'Olivier de Serres à Villeneuve de Berg, ingénieur, hydraulicien et mathématicien
Vendredi 14 août, 18h
Le Tombeau poétique de Jean de Serres, décembre 2013
Bulletin de la Société de l’Histoire du Protestantisme Français
Le Tombeau poétique de Jean de Serres, frère d'Olivier de Serres, imprimé à Montpellier en 1598 apporte des éléments attestant de sa fidélité à la religion réformée et contredit les calomnies à son sujet. Dominique Vidal Ici
Jacques Besson
Revue du Vivarais décembre 2013
Jacques Besson ingénieur (1530-1573) devient Jacques Béton pasteur à Villeneuve-de-Berg, auprès d'Olivier de Serres. 24 pages. Bernard Vidal Ici
Jean de Serres
Revue du Vivarais septembre 2013
LA MORT DU PASTEUR JEAN DE SERRES, HISTORIOGRAPHE DU ROI, frère d'Olivier de Serres,.
Un cas suspect de peste, à l'époque de la peste en Dauphiné, en 1598, 14 pages. Dominique Vidal Ici
Les démêlés d’Olivier de Serres avec son imprimeur Abraham Saugrain.
Revue histoire des sociétés rurales janvier 2013
Découverte du contrat d’impression du Théâtre d’Agriculture de 1603 et d’une édition pirate
de 1608.
Revue histoire des sociétés rurales, juin 2013, 27 pages. Bernard Vidal. Ici
Le jardin de monsieur Olivier
Roman historique
le vendredi 7 juin 2013 au Pradel, Corinne Ferrand-Moulin a présenté son livre "Le jardin de monsieur Olivier" Ici
Les égouts de Villeneuve de Berg
Revue du Vivarais septembre 2012
Les égouts de Villeneuve de Berg et la prise de la ville par les hugenots le 2 mars 1573, Jean Moulin.
A propos d'une lettre de Jean de Serres à Henri de Navarre
Revue du Vivarais septembre 2010
A propos d'une lettre de Jean de Serres à Henri de Navarre, de Nîmes le 16 avril 1580, Jean Moulin.
Antoine-Augustin Parmentier
(1735 1813) Bicentenaire
Cette année 2013 a lieu la commémoration du bicentenaire de la mort de Parmentier. Plusieurs colloques interessent les agronomes et les pharmaciens, compte tenu des liens entre Olivier de Serres et Antoine Parmentier.
Site de l'exposition de la bibliothèque interuniversitaire santé : Ici
Colloque agriculture à Amiens, expo aux Invalides, colloque société d'histoire de la pharmacie, colloque Académie de Pharmacie :
http://bicentenaire-parmentier.fr/evenements/
La BD Monsieur du Pradel 
Cette BD de 48 pages, sur Olivier
de Serres par Caryl Lambert et Tom Joseph, édition Le fond des choses,
est disponible au prix de 10€ ( port compris).
Théatre d'agriculture 
La 23e édition en vente
La très belle version Slatkine de 1991, éditée à l'initiative de
l'institut est en vente sur votre site, au prix de 50€ ( port compris). Ici
Bon de commande livres et DVD: Ici
Les entretiens du Pradel
Olivier de Serres
La pièce maîtresse de son œuvre pratique fut l'introduction
des légumineuses dans l'assolement ainsi que la suppression de la
jachère,
et de la vaine pâture. 
L'Institut Olivier-de-Serres
